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邢臺豐和食品有限公司
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黃金糕 首頁 > 產品展示 > 速凍面點類 > 黃金糕
黃金糕
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產品介紹
產品工藝特點
速凍面制品的一般工藝為:
原料接收→和面→成型→醒發→蒸制→冷卻→穿串→
速凍→金探→包裝→入庫
速凍調理品的一般工藝為:
原料接收→選料→配料→斬拌→成型→煮制→冷卻→速凍→包裝→金探→裝箱→入庫
針對此工藝特點 公司對整個生產過程(從原料驗收至產品出廠)設置了4個關鍵控制點,詳細規定每個控制點的關鍵限值、監控方法及監控頻率,有效的控制生產加工的每個工序。
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